nozze d'argento

Per le nozze d'argento dei miei cognati ho fatto questa :

cliccate sopra le immagini



I particolari prima della composizione della torta :







il bouquet prima di colorarlo

a luciano per i suoi 47

Partiamo dal centrino di ghiaccia (disegnato da me con autocad) che non é arrivato sano al momento di posarlo sulla torta



per cui il rimedio dell'ultimo minuto, utilizzando anche i rimasugli, ha portato a questo risultato :

premi

Con immenso piacere accetto questi 3 premi da Nanny e con altrettanto piacere li rigiro ad una persona che amerei tanto rivedere a cui auguro tutto il bene possibile.

Per Emilia : uno per l'amicizia via internet, uno romantico speciale e un altro un portafortuna .

il primo compleanno di Gaia

Gaia ama tanto Hello kitty......la sua festa é stata tutta a tema e quindi non poteva mancare la torta di Kitty!

il battesimo della nipotina

Ecco il risultato della torta che ho fatto per il battesimo della mia nipotina Vittoria

Un'avventura con i fiori di ghiaccia...........da perfezionare.........troppo fragili, si sono rotti come un domino! Erano 3 torte : una come la prima foto e 2 come la seconda, non ho una foto dell'insieme!

prima della decorazione :

per il mio compleanno

Niente di particolarmente nuovo, visto che i fiori li avrete già visti su un'altra torta presente nel mio blog! Il resto é un'idea nuova!

p.s. cliccare sulle immagini

nozze d'oro

Questa torta non e mia, l'abbiamo fatta io ed Anna, in occasione delle Nozze d'oro dei suoi genitori.La scenografia, la farcitura e i toppers li ha fatti lei,io mi sono occupata della decorazione finale delle torte,ho pensato a renderle perfettamente piane e rotonde, e questo mentre Anna stendeva il MMF.Ho tagliato l'eccesso di mmf, ho attaccato i drappeggi che man mano Anna preparava, sistemandoli e adattandoli alla torta, quindi ho finito con l'aggiunta dei fiorellini,delle foglioline e della perlina dorata tra un drappeggio e l'altro.La figlia ha preparato le iniziali e ci ha aiutate molto facendoci trovare sempre pronti e puliti gli attrezzi che ci servivano!Abbiamo lavorato ininterrottamente dalle 10.00 circa alle 18.00, solo qualche minuto di pausa per un boccone....ma veramente io non avevo fame!

torta rustica decorata

questa torta rustica, riempita con cicoria e salsiccia, é di una velocità e una bontà unica, la ricetta é di corinna (potete vedere sul sito di cookaround e cercare nella sezione "cucina per immagini:il panificio" poi da lì andare nella sezione "torte salate e rustici" e quindi cercare"torte rustiche"). E' successo che all'ultimo momento mi sono ricordata di dover preparare un piatto per la festicciola che mio figlio aveva con il gruppo scout......non ho mai sfoglia surgelata per le emergenze, non amo tenere queste cose nel congelatore, per cui ho usato questo impasto veloce e buono, e si può realizzare un piatto in pochissimo tempo.
Con l'impasto avanzato ho realizzato delle decorazioni per rendere la torta rustica un pò più carina!

per il compleanno di Angelita

Questa é la torta che ho fatto per il compleanno di una carissima amica: Angelita!


La torta prima del viaggio per raggiungere casa della festeggiata




Pronta per i festeggiamenti, tutta addobbata di vassoio fiorito e candeline




Ed ecco Angelita che ascolta il nostro coro che le sta cantando "tanti auguri" e dirige il gruppo

il premio di Nanny

Ringrazio Nanny per questo premio che mi ha assegnato, sono molto onorata di riceverlo da lei e quindi lo accetto molto volentieri!
Un bacio

la mia farfalla

Questa farfalla ha viaggiato da Roma a Bologna......e lì é stata consumata!




E' nata da questo pan di spagna (ø 36 cm)




poi sagomato così




e questo é l'interno del pan di spagna




qui si vede la crema usata per la farcitura e la frutta che ho aggiunto nella crema




ho preparato il vassoio da me, rivesendo una tavola di legno...e su questa ho poggiato le lastre di vetro cu cui ho farcito e decorato la torta




qui la torta pronta per il viaggio.....manca il corpo che ho realizzato sul posto!




l'interno della torta

per il compleanno di Mattia

Questa é per i 18 anni del figlio di carissimi amici, l'ho realizzata insieme ad un'amica comune, Anna!

la colomba

Ricetta presa dal programma "La prova del cuoco", eccezionale, velocissima e buona, il sapore lo trovo identico a quello della vera colomba, ovviamente essendo un impasto tipo ciambellone (senza lunghe lievitazioni come quella originale)la consistenza del dolce é differente, ma considerato quanto sia veloce il procedimento direi che ne vale proprio la pena di provare!

Qui potete vedere il video della prova del cuoco

(Se non vi si apre é perché dovete scaricare il programma che vi richiede....basta cliccare dove é indicato)

la festa é finita!

E si......la festa é finita.....e posso mostrarvi la torta completa per il battesimo di Gaia e quella del fratellino che ha festeggiato i suoi 8 anni nella stessa occasione!

I particolari :

decorazione per la torta di Gaia

Non é ancora completa questa decorazione...ma il più é fatto....mancano alcune foglioline e qualche altro confetto.E insieme a questo bouquet ci andrebbe l'angioletto!




Ora è completo clicca sopra all'immagine:

angioletto di zucchero

l'uovo per mio figlio

Prima di unire le 2 metà e della decorazione :

torta cuore

Questa torta l' ho appena finita di realizzare,é solo una prova (infatti ci sono delle imperfezioni da correggere, ma volevo capire soprattutto se poteva reggere verticalmente).La devo rifare ad un' amica per il battesimo della figlia.Ho usato i fiori di zucchero che avevo già pronti (avanzi di capodanno), infatti non c'azzeccano molto come colori........ma volevo vedere nell'insieme per capire meglio cosa posso modificare o meno! Ovvio la torta effettiva avrà confetti e scritta dorata per personalizzarla! Sono già 3 ore che sta sul suo piedistallo...e pare che ancora non sia crollata!!!!!

Realizzata con un fondo di biscotto, pan di spagna e crema pasticcera, bagnata con latte zuccherato, senza liquore!